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09 April 2022 - 30. Anniversary

 

Herbst / autumn 2022

Kürbisgerichte / pumpkins dishes

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Kürbiscremesuppe   € 8,50

(pumpkin soup with orangen fillet)     

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Kürbis Avocado Salat m. Jumbo Schrimps   € 14,50

(pumpkin a. Avocado salad with Jumbo shrimps)

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 Ricotta-Tortelloni m. Kürbis Ragout  € 14,50

(Ravioli with ricotta cheese a. pumpkin Ragout)

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Kürbislasagne mit Kürbisragout  € 16,50

(lasagna of pumpkin wit pumpkin Ragout)

 

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Thunfisch Tartar auf Kürbis-Avocado

mit Wasabi nüsse € 24,50

(tuna tartar on pumpkin avocado a. wasabi nuts)

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Geräucherte Entenbrust  an Feldsalat € 19,50

(smoked duck breast with lamb's lettuce)

 

 

Spezialitäten u.Wildgerichte

(Specialities a. game dishes)

Barbarie Entenbrust mit Kastanien € 31,50

(Barbarie duck breast with chestnuts)

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Ossobuco in eigenem Bratensaft €  36,50

(cross-cut veal shanks in own gravy)

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Lammhaxen in Bratensaft geschmort € 33,50

(braised lamb shank in own gravy)

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Hirschgulasch Piemontesicher Art € 31,50

(venison goulash piemonte styl)

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Rehfilet in edel Rotwein Sauce € 38,50

(venison fillet in noble red wine Sauce)

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Beilagen (side dishes)

Rotkohl/Kloße/Spätzle/Preiselbeeren/Baby Birne

(red cabbage/dumplings/spaetzle/Baby pears/cranberries)

Ihre Team Da Alfonso

Menü A

Herbstsalat / Kürbis / Äpfel

Shrimps / Wasabinüsse

Butternut-Kürbissuppe

Ingwer / Orangenfilet

Gegrilltes Königsbrassenfilet mit Kräuter

Bratkartoffel und Blattspinat

Amarettini / Bratäpfel

Mascarpone-Creme im Glas

Euro 45,00 p.P.

Wir empfehlen dazu einen Weißwein

2021er Bianco di Custoza (Zenato)

€uro 24,00 Fl. 07l

 

Menü B

Geräucherte Entenbrust

Feldsalat / Pistazien / Granatäpfel

Riesen Ricotta-Ravioli

in Kürbissauce mit Kürbisragout

Hirschgoulasch mit Spätzle

 

Crêpes Suzette

mit Zimt und Vanilleeis

Euro 45,00 p.P.

Wir empfehlen dazu einen Rotwein
2021er Merlot (Alturis)
€ 24,00 Fl 0,7l