DA ALFONSO Antipasti
DA ALFONSO Menü
DA ALFONSO Desserts

Spargel Gala bis 25.06.23

******

Spargelcremesuppe

mit geräuchertem Lachs u. Pistazien

8,50€

******

Zweierlei Spargelsalat

mit Erdbeeren und Baby-Spinat

12,50€

******

Weiser Spargel mit Parma Schinken 

und Cilena Salzkartoffeln

24,50€

*******

CEVICE vom grün/weißem Spargel

mit Schrimps, Lachs, Thunfisch

25,50€

 

******

Spargelravioli in Limonencreme

mit frische Lachs und Lachskaviar

19,50€

********

Dreierlei Fischtartar

(Thunfisch, Wolfsbarsch, Fjordlachs)

weißem Spargel, Salzkartoffeln,

Sauce Hollandaise 

33,50€

********

Jakobsmuschel in Dijon Senfsauce 

weisem Spargel, Bärlauch-Hollandaise, Stampfkartoffeln

31,50€

********

Wolfsbarschfilet in Limettensauce 

Spargel mit Hollandaise, Cilena Salzkartoffeln

42,50€

********

1 Stück Jumbo Garnelen 220g

Weisem Spargel Sauce Hollandaise

Tagliolini Nudel in Parmigiano Creme

39,50€

********

Filet vom Irischem Black Angus in Rotweinsauce

weißem Spargel, Sauce Bearnaise,

Cilena Salzkartoffeln

44,50€

********

Gegrilltes Kalbskotelett, weißem Spargel

Sauce Bearneise und Bratkartoffeln

42,50€

********

Königsbrassenfilet in Spargelcreme,

weißem Spargel in Butter & Parmigiano,

Cilena Salzkartoffeln

33,50€

******

Unsere Weinempfehlung

2022er Pinot Bianco Schulthauser

0,7L FL 33,00€

Ihre Team Da Alfonso

Menü A

Artischockensalat / getrockneten Tomaten

Guacamole / Mais Chips

Orecchiette Nudel

mit Brokkoli Creme 

Dorade Royal in Limonen Sauce

Kartoffeln Stampf 

 

Torroncino Eis 

Pistazien / Amaretto Liquor 

Euro 45,00 p.P.

Wir empfehlen dazu einen Weißwein

2022er Chardonnay  (Alturis)

€uro 24,00 Fl. 07l

 

Menü B

Parma Schinken

Honig Melone 

Riesen Gnocchi 

Wahlnüsse Pesto 

Kalbs Entrecôte mit Käse überbacken / Weißweinsauce   

Datteln Tomaten mit Basilikum 

Erdbeeren mit Vanilleeis

Maraschino Liquor 

Euro 45,00 p.P.

Wir empfehlen dazu einen Rotwein
2021er Cabernet Sauvignon (Alturis)
€uro 24,00 Fl 0,7l